在临夏经济开发区安多清真绿色食品有限公司，展厅内手撕牦牛肉、火锅底料、牦牛肉酱、牦牛肉丸等近百种产品琳琅满目。这些产品通过线下直营、代理及线上平台同步发力，畅销北京、上海、天津、广州、深圳及香港、澳门等高端市场，口碑与销量双丰收。

临夏安多清真绿色食品有限公司副总经理  潘六辉：“公司以先进的企业文化理念，超前的发展思路，科学的发展规划，规范的企业管理统领企业发展，不断优化产业结构，壮大产业发展规模，提升产业发展水平。下一步，公司将继续挖掘牦牛产品附加值，不断开发牦牛肉新产品，积极推动当地经济社会的和谐发展。”

作为省级农业产业化龙头企业，临夏县伊康源清真食品有限公司已形成种植、养殖、屠宰、加工、冷藏冷冻、冷链配送、实体销售、线上销售一体化全产业链布局。今年以来，公司以全新思维和积极开放经营理念，全力建好并用好数字化管理中心，实现养殖、屠宰、加工、运输、销售全环节闭环调度管控，既大幅提升产品质量可控性与安全保障水平，又有效优化生产运营效率，持续增强企业核心竞争力，为企业高质量发展注入强劲动能。

临夏县伊康源清真食品有限公司负责人  马国海：“这里面是我们今年新建的数字化管理中心，也就是从养殖、屠宰、加工、运输、销售，所有的环节都可以调度管理，重点是对产品的质量可控性比起以前有了很大的提升，对产品的质量安全、肉品的品种各方面都是一个拓展。”

目前，临夏县培育牦牛育肥养殖场54家、带动养殖农户5000余户，建成4家定点屠宰厂，年屠宰能力达5万头、年产牦牛肉9000吨。全县搭建“线下68家专卖店＋线上3个直播基地”营销矩阵，年销售额突破5亿元。同时，借力政策资金密集加持，临夏县正全力打造全国牦牛二、三产业融合发展核心承接区示范县，让牦牛产业成为乡村振兴富民强县的中坚力量。