8月26日，临夏县市场监督管理局紧扣秋季开学关键节点，对辖区学校食堂及周边食品经营商户开展全覆盖专项检查，全面筑牢校园食品安全防线，守护广大师生饮食安全。

本次检查对全县中小学、幼儿园食堂开展拉网式排查，重点核查食材采购查验、储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样及从业人员健康管理等关键环节，倒逼校园落实食品安全日常管控机制，集中整治后厨操作不规范、食材存放不达标等突出问题。同时，对校园周边200米范围内的小卖部、餐饮门店开展滚动排查，严厉查处无证经营、售卖过期变质食品及“三无”食品等违法违规行为，对排查发现的未规范经营问题现场督促整改，并同步开展食品安全普法宣传，引导经营主体守法合规经营。

临夏县市场监管局 拜文虎：“秋季开学，我们聚焦校园食品安全，对全县中小学、幼儿园食堂开展拉网式检查，紧盯食材采购、加工消杀、食品留样等关键环节，压实校园主体责任。同步排查校园周边200米内经营场所，严查过期、‘三无’食品，全力守护师生饮食安全。”

临夏县韩集初级中学副校长 朱志刚：“校园食品安全是办学的底线。学校将严格落实食材采购、加工留样、餐具消杀等全流程管控，常态化开展自查自纠，主动接受监管部门监督。我们会持续优化膳食管理，用心守护师生饮食安全，办好让家长放心、学生满意的食堂。”

此次专项检查有效排查化解了校园及周边食品安全领域风险，进一步规范了食品经营秩序，净化了校园周边消费环境，夯实了全县校园食品安全管理基础，为秋季开学后广大师生饮食安全提供了坚实保障。（记者：陈花花）