产业兴则乡村兴。眼下，临夏县牦牛产业集群2025－2026项目全面实施，各点位建设有序推进，项目通过完善产业链条、提升标准化养殖和精深加工水平，持续擦亮“甘味”特色农产品品牌，推动县域畜牧产业提质升级。

在临夏县牧源养殖农民专业合作社，工人们正在砌筑饲料房墙体，施工人员分工协作、规范作业，项目建设各项工作稳步推进。

临夏县畜牧发展中心畜牧兽医股干部 徐万里：“该项目已与5家实施主体签订合作协议，改建2家标准化牦牛育肥基地，提升3家企业精深加工、品牌培育及营销能力。各项目已于3月开工建设，该项目是擦亮‘甘味’品牌的关键举措。下一步，我们将推动牦牛产业成为我县产业发展与价值提升的重要载体，助力全县牦牛产业高质量发展。”

近年来，临夏县牦牛产业依托区位优势和资源禀赋，已初步形成集“异地育肥—屠宰分割—精深加工—品牌培育—市场营销”于一体的产业集群。截至2025年底，全县现有牦牛育肥养殖场（合作社）54家、养殖农户5000户，存栏、出栏分别达到4.6万头、4.45万头，牦牛肉产量达到0.8万吨。此次集群项目建成后，将进一步完善“育肥—加工—销售”全产业链，提升产品附加值与市场竞争力，带动群众增收，推动牦牛产业从“量的积累”向“质的提升”转型。（记者：赵静 曹学忠）