为进一步加强福利机构食品安全监管，切实保障老人饮食安全，7月10日，临夏县民政局邀请县市场监督管理局，对县福利服务中心、土桥敬老院开展食品安全自查。通过“部门联动+专业指导”模式，重点排查老年人饮食安全风险隐患，强化源头治理，筑牢食品安全“防护网“。

   检查过程中，执法人员深入福利机构的厨房、食材仓库、操作间、就餐区等重点区域，仔细查看食品经营许可证是否在有效期内，检查食品制作过程中是否违规添加色素等非食用物质，保障老人摄入的食品天然、健康；全面核实从业人员健康证明是否齐全，防止患有传染性疾病的人员接触食品；查看采购的米、面、油、肉等原材料是否索证索票并建立完善的台账，实现食材来源的可追溯；严格检查冷链食品储存温度是否符合标准，防止因储存不当导致食品变质；认真核对餐具消毒记录是否完整可追溯，确保老人使用的餐具干净、卫生。

     老年群体的饮食安全是养老服务工作的重中之重。为确保福利机构食品安全工作常态化、长效化，下一步，临夏县民政局将建立常态化联合检查机制，定期对福利机构进行食品安全检查，及时发现并消除安全隐患。全力守护老人“舌尖上的安全”，让他们吃得安心、住得舒心，在温馨、安全的环境中安享晚年。