临夏县市场监督管理局组织召开学校食堂承包经营企业食品安全专项排查暨秋季学校食品安全整治行动安排部署会

来源:临夏县市场监督管理局 浏览次数:68 发布时间:2023-08-31 15:15
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为加强秋季校园及周边食品安全监督管理工作,进一步消除食品安全隐患,有效预防食品安全事故发生,全力保障广大师生饮食安全,近日,临夏县市场监督管理局组织召开学校食堂承包经营企业食品安全专项排查暨秋季学校食品安全整治行动安排部署会,局机关各领导,检验检测中心主任,各股室、各片区市场监管所负责人参加会议。

会上,组织学习了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》以及《学校食品安全与营养健康管理规定》,并对下一步工作做了安排部署。

会议强调,要切实提高对校园及周边食品安全监管工作重要性的认识,增强工作责任感和使命感,树立如履薄冰的思想,坚决杜绝一切麻痹思想和侥幸心理,坚持“安全第一,预防为主”,切实加强监督检查,认真排查并及时消除食品安全隐患,防范食品安全风险,全力保障学校食堂食品安全。

会议要求,要始终把食品安全放在首位,强化校园食品安全监管,针对校园及周边食品安全特点和群众反映的食品安全突出问题,扎实开展专项整治。一是对辖区内学校食品及校园周边食品经营情况进行摸排,做到情况明、底数清,查找存在的突出问题和薄弱环节,有针对性地制定监管措施,对检查中发现的问题,要依法责令限期改正,对逾期拒不改正的,要依法予以查处;二是加大学校食堂及校园周边餐饮单位的检查,重点检查责任是否落实、制度是否健全、记录是否齐全、培训考核是否到位、整改是否全面、行为是否规范;三是加强对学校周边的校外托管机构(小饭桌)的监管,重点检查是否取得证照,从业人员是否持健康证上岗并建立健康档案,是否有独立的加工、操作、用餐场所,是否有清洗消毒、冷藏冷冻设施,食品原辅材料采购索票索证和台账记录建立是否完善,是否落实留样制度等;四是深入开展校园周边食品安全专项整治工作,加强对校园周边200米范围内食品超市、商店、小卖部的监管,重点检查是否持有有效证照,是否履行进货查验、索证索票等法定义务,是否销售“三无”、过期、“五毛”、变质、假冒伪劣等食品;五是通过举办食品安全进校园等活动,向广大师生宣传食品安全知识,加大对《食品安全法》的宣传普及力度,提高师生的自我防范意识和消费维权意识,引导学校食堂及周边食品经营者牢固树立食品安全第一责任人的意识,为保障学校周边食品安全营造良好的氛围。

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