围绕关切强化食品检测

聚焦重点保障舌尖安全

——临夏州食品检验检测中心扎实开展第二季度样品检验工作

为切实落实“抓学习促提升、抓执行促落实、抓效能促发展”行动各项部署要求，自第二季度食品安全监督抽检工作开展以来，州食品检验检测中心提前谋划、认真部署、积极行动，在高效完成98批次样品抽样工作之后，以“科学、公正、及时、准确”的工作要求，第一时间开展了样品检验工作。

为了确保此次检验工作高质量完成，检验人员严格按照国家食品安全监督抽检实施细则、检验标准规范要求开展工作。针对不同食品种类的不同检验项目，配制检验试剂，按照标准步骤严格开展检验，全力确保检验数据精准科学。截至目前，各项检验检测工作已初步完成，实验数据正在分析处理中。

在开展检验工作的同时，州食品检验检测中心联系县级食品检验检测中心选派检验人员到中心跟班学习，同步加强对县级检验机构人员的培训工作。培训中，聚焦样品制备、标准查询、检测方法运用、仪器设备维保、原始记录出具及审核等检验工作中的重难点问题，州食品检验检测中心专业技术人员对学员进行逐项示范、面对面讲解、一对一传授，并让学员实际操作，有效提升了参训学员的理论水平和实际操作能力。

下一步，州食品检验检测中心将继续发挥食品抽检的前哨作用，持续加大监督抽检、风险监测力度，织密织牢食品安全“防护网”。同时，继续发挥检验检测技术优势，不断加强基层检验人员的能力培养和技术帮扶，全面助力县级检验检测中心提升能力、提质增效，为全力维护群众“舌尖上的安全”提供强有力的技术保障。