为全面筑牢食品安全防线，切实保障辖区群众消费权益和饮食安全，临夏县市场监管局尹集市场监管所以“四个最严”为总要求，聚焦食品经营、餐饮服务等重点领域，创新推行“监管+服务+培训”一体化模式，开展“防蝇、防尘、防鼠”专项监管行动，以高标准、实举措织密织牢食品安全防护网。

精准施策，构建“宣传+排查”双轮驱动机制。该所坚持预防为先，通过发放“三防”知识宣传资料、现场讲解设施规范配置与使用要求等方式，强化经营主体责任意识，推动安全理念入脑入心。同时，开展“拉网式+精准化”排查，聚焦食品加工区、仓储区、销售摊位等关键区域，逐项核查“三防”设施配置及运行情况，同步严查证照公示、健康证明、进货查验等环节，对无照经营、过期变质食品销售等违法违规行为“零容忍”，确保监管无死角、全覆盖。

靶向发力，打造“整改+督导”闭环管理体系。针对检查发现的设施配置不全、卫生清理不及时等问题，执法人员现场“把脉问诊”，量身定制整改方案，手把手指导纱窗安装、灭蝇灯布设等操作要点。建立“回头看”跟踪督导机制，对整改不到位的经营户下达责令整改通知，依法从严处置拒不整改行为，推动经营主体从“被动合规”向“主动提升”转变，实现问题闭环解决。

下一步，尹集市场监管所将持续深化“三防”措施监管，优化服务指导方式，强化经营主体责任落实；健全常态化监管模式，完善“回头看”复查机制，畅通12315投诉举报渠道，持续巩固监管成效，以更严标准、更实举措守护群众饮食安全。