为切实保障2026年春季开学期间广大师生饮食安全，严防食品安全风险隐患，近日，临夏县市场监督管理局聚焦校园食堂与周边食品经营环节，组织开展全覆盖食品安全专项检查，以严监管、强整治、优服务守护开学“第一餐”。

本次专项行动以全县中小学、幼儿园食堂及校园周边200米范围为核心区域，对学校食堂、校外托管机构（小饭桌）、校园周边食杂店、便利店、小餐饮店、文具副食店等经营主体开展全面排查。坚持“不漏一校、不漏一店、不漏一环”，做到底数清、情况明、监管无死角。

执法人员重点核查校长（园长）负责制、陪餐制度、日管控周排查月调度落实情况；严查食材采购索证索票、进货查验、台账记录、供应商资质，确保米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材来源可溯；规范食品贮存、加工制作、生熟分开、烧熟煮透、餐饮具清洗消毒及食品留样等关键环节；检查“三防”设施、冷藏冷冻设备运行、从业人员健康证持证上岗及晨检制度落实；全面清理过期、变质、积压库存。

截至目前，共检查学校（幼儿园）108所、校园周边食品经营单位88家，现场整改问题6项，下达整改通知书6份。下一步，我们将持续加大巡查频次与监管力度，健全常态化监管机制，强化部门协同联动，以最严标准、最实举措筑牢校园食品安全防线，为全县师生健康保驾护航。