为严格落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实网络餐饮服务各方主体责任，全面规范网络餐饮经营秩序，有效防范化解网络餐饮食品安全风险。临夏县市场监督管理局施行食品安全“红黑榜”管理制度，充分发挥正面典型引领、反面典型警示和社会舆论监督作用。根据现场检查情况，对各项网络餐饮制度落实到位和落实不到位的经营主体评定“红黑榜”第四期名单，现公示如下：

红 榜：临夏县马伊苏餐饮有限责任公司

经营地址：甘肃省临夏回族自治州临夏县韩集镇万惠社区快速通道3号商铺101-105室监管单位：韩集市场监督管理所上榜理由：履行食品安全主体责任，证照齐全并公示，店内就餐环境干净，操作间干净整洁，消毒柜正常使用且摆放整齐，冰箱无霜、食品均装在保鲜盒内，进货查验、索证索票制度完善、进货台账记录完整。

黑 榜：临夏县唏嘛香牛肉面加盟店

经营地址：临夏县双城新区北塬路监管单位：韩集市场监督管理所上榜理由：厨房卫生脏乱，设施设备未及时清洁，原材料乱堆乱放，从业人员未着装，后厨地漏未长时间清理。

希望上红榜的入网餐饮门店要守住优势、精益求精，从原料采购、后厨加工到餐具保洁、外卖封签全流程抓实管控，常态化排查隐患、筑牢食安防线，不断优化经营管理，当好行业示范样板。黑榜商户须正视短板不足，加快硬件升级改造，细化日常管控，逐项整改食品安全问题，彻底消除风险隐患。

全体网络餐饮从业者以红榜为榜样、以黑榜为镜鉴，依规依法经营，严守各项食品安全规定，共同守护线上餐饮食品安全。