为进一步加强餐饮食品安全监管工作，严防严控食品安全事故发生，切实保障人民群众饮食安全。近日，临夏县市场监管局组织执法人员深入各大中型餐饮单位，扎实开展餐饮食品安全专项检查。

执法人员针餐饮单位证照信息公开公示、人员健康管理、后厨环境卫生、进货查验制度、食材储存及餐饮具消毒等关键环节进行监督检查，要求经营单位严把食品准入关、食品质量关，尤其进入夏季食物容易腐烂变质，餐饮单位要规范储存各种食材，确保食材新鲜度。同时，要求各类餐饮服务单位向消费者提供公筷公勺公餐，提供小份菜，引导群众树立文明餐桌消费理念，要在醒目位置设立“节俭美德”、“打包服务”“光盘行动”等消费提醒，主动向社会公开菜品标价，依法诚信经营。对检查中存在的部分从业人员健康证过期、消毒不彻底、食品留样不规范等问题进行了责令整改，要求餐饮单位做好自查自纠，进一步强化制止餐饮浪费宣传力度，及时消除食品安全隐患，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，临夏县市场监督管理局将持续加大监督检查力度，牢牢守住餐饮食品安全底线，进一步压实压紧经营单位主体责任，全力营造安全、放心的消费环境。