为进一步加强全县馒头、锅馈等面制品加工制售过程的质量安全监管，及时发现解决面制品中违法添加非食用物质和超限量添加食品添加剂的隐患，近日，临夏县市场监督管理局组织执法人员扎实开展馒头、锅盔等滥用食品添加剂和非法添加行为专项整治行动。

执法人员对辖区内从事馒头、锅馈等加工制售的小作坊、小经营店进行全面排查，重点对生产经营主体证照是否齐全、从业人员是否持有有效健康证、经营场所环境卫生条件是否整洁、食品原料和食品添加剂是否落实进货查验制度及是否规范使用、记录和公示食品添加剂等情况进行了监督检查，对发现的从业人员健康证过期、加工场所环境卫生差、防蝇防尘措施不到位等问题要求立即责令整改。同时，加大抽检力度，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，确保食品加工制售符合法律法规和管理制度的要求。

此次专项检查，共出动执法人员43人次，检查馒头、锅块面制品生产加工经营主体76家次。下一步，临夏县市场监督管理局将持续加大监管力度，及时排查食品安全隐患，督促食品生产经营者落实食品安全主体责任，规范食品生产经营市场秩序，全力保障广大人民群众“舌尖上的安全”。